可乐鸡翅应该是很多人都不会拒绝的一道菜了，可乐和鸡翅对于年轻人来说，都是非常好吃的食物，二者两者搭配到一起，简直是神仙搭配，而且做法也很简单，虽说鸡翅是在每个超市都可以买得到，但是对于可乐，在美食界还是有些争执的，在做可乐鸡翅的时候相信大家都会有所犹豫，可乐的两大巨头，百事可乐和可口可乐，到底使用哪一种可乐才能让这道菜变得更美味呢。很多人都说两者其实并没有什么差别，但也有人觉得，自己拿可口可乐和百事可乐对比了一下味道，发现细细品味，还是有那么一些差别的，大多数人觉得百事可乐做出来的可乐鸡翅更加好吃，并且口感更好，而可口可乐的味道中，甜中还带有那么一丝的苦味，所以在做可乐鸡翅的时候，可口可乐还是没有百事可乐那么受欢迎，百事可乐的口感很好，并且甜中还是带着甜，做出来的可乐鸡翅自然就更加可口一点，那么，你知道可乐鸡翅的正确做法吗？首先我们准备好食材：鸡翅、百事可乐、几根葱、生姜、辣椒、花椒、白糖、油、盐。食材准备充分了以后把鸡翅洗干净，刚买回来的鸡翅一般还有些残余的冰块，我们可以用温水解冻一下，然后在锅里加入一定的水，开大火烧至沸腾，把准好的鸡翅放入锅里用开水煮1分钟就可以捞出来了，然后用水果刀在鸡翅的表面划上几道，这样可以让后面锅里的可乐更加入味，寄吃的味道也会更好。然后在另一个锅中放入适当的油，开上大火，紧接着就放入白糖，翻炒几分钟后看鸡翅颜色变成焦糖色了就可以转为中火，把花椒放进去翻炒一下，多吵几次，看到白糖在锅中溶解变味泡沫后把鸡翅都盛出来，再向锅内放入一点油用大火烧热，再把鸡翅放进去，然后把剩余的食材全部放进去一起翻炒，多炒几次。这个时候锅子里面鸡翅的颜色也差不多好了，这个时候可以倒入一点百事可乐，一次倒一点，然后迅速翻炒几次，然后再放入辣椒和盐，盖上锅盖用小火焖煮20分钟即可，然后开大火把鸡翅稍微炒一炒收收汁液，然后盛出来放上葱花，这样可乐鸡翅就做好了。果然还是百事可乐做出来的鸡翅好吃些，如果你还有其他的建议，欢迎在评论下方留言，喜欢这篇文章的朋友可以点个
